• 米粉を追求したらケーキになった 米粉100%の生シフォンケーキ

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お米農家の美味しいケーキ 米粉シフォンケーキをお届け

本日は「お米屋さんが考えた無添加のシフォンケーキ」ホームページをご覧いただき、
ありがとうございます!当店は福島県の会津若松よりわたしが育てた会津産の岡っちゃん米をはじめ、
地元の名産品を全国にお届けしています。

米粉シフォンケーキの自慢話と4つの特徴

  • 会津のお米だけを使用しています

    会津の肥えた大地と天然の雪解け水で作った最高のお米が会津こしひかりの米粉を使用する事によってもっちりと美味しくできました。お米は会津でも一番美味しいと言われている湯川のお米です。その米粉を100%使って丁寧に焼き上げました。
    米粉を使う事によってチーズケーキの様なもっちりさ味わえます。
    (重厚な味わいのケーキ。)

  • 無添加なので安心して食べられます

    米粉のもっちりさとコラボで何もつけずに食べてみて下さい。通常のシフォンケーキの1.5倍の卵を使用しているので卵の味がとってもします。先ずはそのまま食べてそして自分なりのアレンジを。
    (カスタードクリームなんかも合います。)
    また、無添加ですので安心して食べられます。


  • 1
    チーズケーキの様な味わい
    会津の肥えた大地と天然の雪解け水で作った最高のお米が会津こしひかりの米粉を使用する事によってもっちりと美味しく
    できました。お米は会津でも一番美味しいと言われている湯川のお米です。

  • 2
    最高でお一人で8個買って行きました。
    このシフォンケーキは毎日焼くわけではありません。素材の種類も決まっていますのでその素材が
    入った時に焼きます。また、一つ一つ全て手作りで作っています。そして沢山の人間で作っていません。
    その為に大量には出来ません。ほぼ完全予約制で、目安として一週間に40個前後です。

  • 3
    無添加で卵をたっぷりと。
    米粉のもっちりさとコラボで何もつけずに食べてみて下さい。
    通常のシフォンケーキの1.5倍の卵を使用しているので卵の味がとってもします。

  • 4
    会津産のえごま入りでプチプチ食感
    えごまのプチプチ感がアクセントになって更に美味しく。
    いままでのシフォンケーキにはない味わいをご堪能ください。


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水を含んだスポンジのように しっとりみずみずしい、新感覚シフォンケーキ

価格 1個 ¥1,200 2個 ¥2,300 4個 ¥4,400

シフォンケーキを作るまでの

実は私(岡野)は甘い物が大好きです。
ご近所の柏屋さん(福島県のケーキや薄皮饅頭お店)のポイント券は瞬く間にいっぱいになるほどです。
その甘い物の中でもプリンが一番好きでスーパー、コンビニなどのプリンは疲れた時なんかには最高の癒しでした。
でもいつも思っていた事があります。それがシフォンケーキでした。
甘い物が好きな私ですが、シフォンケーキだけはほとんど買った経験がありませんでした。
「パサパサしている」「味が無い」など私の中でのイメージが良いものではなかったからです。

ある時、米粉で作ったパンを食べて米粉がこんなに素材をモチモチさせる事に初めて気付きました。
(米屋なのにまったく気付かず・・)
そして 「だったらケーキのスポンジにも使えるかな?」 と思い立ち、甘い物が好きなご近所に相談した所
「どうせ作るなら添加物や余計な物は無しにして本物を作ろう」 との声があり、今日のシフォンケーキが完成しました。

今では沢山の方からご支持を得る事になって大変感謝しています。

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お支払い方法/チルド配送料

銀行振込みずほ銀行 会津支店 普通 1671549 トーハン商店 代表 岡野 典生
郵便振込振込み先 記号:18210 番号:27873211 名前:オカノ フミオ
代引き手数料300円

※その他お知らせ
価格と送料はカートに入れると自動計算されます。
二個以上の御注文時は後日金額をメールさせて頂きます。

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  • 東北・関東 800円
  • 中部・北陸 900円
  • 中国・四国 1100円
  • 九州地方 1300円
  • 沖縄 2200円

店舗情報

運営会社トーハン商店
所在地福島県会津若松市一箕町八幡墓料153-2
担当岡野 典生
TEL0242-37-1092
FAX0242-37-1093
メールinfo@aizu-net.com
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